Figure retoriche nella narrativa alimentare del food marketing Nel food marketing, proprio come succede per una reale portata alimentare, ogni “ingrediente narrativo” è scelto con precisione e perfetta ponderazione, al fine di evocare sensazioni e desideri specifici, e in questo equilibrio “di colori e sapori” la brand identity assume un ruolo cruciale. La scelta accurata … Leggi tutto
Food marketing e strategie commerciali: come differenziare un brand nel settore alimentare Quando si parla di food marketing ci si riferisce all’insieme di strategie commerciali messe a punto nella promozione di un particolare prodotto locale, di un alimento, di un ristorante e di un’attività di ristorazione in generale: questo programma, ben pianificato, può essere applicato … Leggi tutto